Em 1919, um menino de 14 anos chegou sozinho de barco até o porto de Buenos Aires. Foi o italiano José Eduardo Crotta. Ele nasceu em 1 de junho de 1905 na região de Lombardia, numa aldeia chamada "La Crotta", na província de Pavia.
A sua história é a de milhares de imigrantes italianos que chegaram à Argentina, no final do século XIX e início do século XX, muitos deles escreveram a história do vinho argentino.
Nos anos 30, junto a sua esposa, a austríaca Wilhelmina Ritz, que na Argentina foi chamada de Guillermina, decidiram construir a sua própria vinícola na capital do vinho argentino: a província de Mendoza.
Os seus netos Claudia, Carlos e Carolina continuam produzindo vinhos da mais alta qualidade, mantendo a tradição e o prestígio alcançado durante tantos anos de esforço e dedicação.
Hoje a vinícola ainda é famosa pelos seus vinhos generosos como o Moscato, Oporto, Marsala, e seus Mistelas. Mas também pelos seus vinhos tranquilos, nas suas linhas de varietais e bivarietais, e que são uma homenagem às douradas tardes de outono mendocino com o seu Estilo Tardio.
"Hoje podemos afirmar que aqueles que fazemos os vinhos de Vinícolas e Vinhedos Crotta, levamos no nosso espírito um grande orgulho por ser parte da história da nossa Bebida Nacional".
Carlos Eduardo Crotta
Presidente / Vinícolas e Vinhedos Crotta
Em uma das nossas propriedades, localizada em San Martín, na Finca Ramblón, celebra uma procissão nos vinhedos. No início da colheita.
Os trabalhadores da vinha rezam para a padroeira da videira e do vinho, a Virgem da Carrodilla. E eles doam os primeiros cachos de uva de cada colheita.
No início do século XX, uma geração de tanoeiros, a família Bajda, chegou da Eslovênia, estabeleceu-se em Mendoza, tornando-se os mais importantes fabricantes de cubas, toneis e barris.
Da talha feita por um dos seus tanoeiros, feita especialmente para Vinícolas Crotta, nasceu o Tonel de Dionizij, a versão eslovena de Dionísio. Um barril de carvalho que nos acompanha e que é uma joia da museografia do vinho..
Apesar de que a pizza e o moscato sejam de tradição italiana, na Itália eles não harmonizam. Na Argentina isso sim acontece e foi graças à ideia de um imigrante visionário: o fundador da nossa vinícola, no início do século XX.
Foi por volta da década dos anos 30 que Dom José Eduardo Crotta pensou em vender por copo o vinho Moscato aos seus principais clientes: as pizzarias de Buenos Aires. Desta forma, aqueles que comiam uma porção de pizza na saída dos teatros ou dos cinemas da Avenida Corrientes; como também ao sair do campo do jogo de futebol, a popular "pizza canchera" se acompanhava com um copo de Moscato.
Assim foi popularizada uma maridagem muito portenha: Moscato, pizza e fainá. Hoje, assim como aconteceu com a cultura dos bares, a Cidade de Buenos Aires é mundialmente conhecida também pelo seu circuito de pizzarias notáveis onde os vinhos Crotta ganham grande protagonismo.
GALERIA DE IMAGENS
Ao chegar à província de Mendoza do Leste, a vinícola é facilmente identificável da rota pela sua torre de 33 metros de altura que abriga no seu interior piletas de vinho com capacidade para armazenar 450 mil litros.
Foi um trabalho de engenharia de vanguarda construída na década dos 60 e foi desenhada por Carlos Leopoldo Crotta, segunda geração da família.
Possuímos uma capacidade de guarda de 18 milhões de litros. A produção e a elaboração dos nossos vinhos são desenvolvidos sob controles rigorosos de qualidade destinados à indústria alimentícia. Processamos mais de 100 mil quintais de uvas por ano.
A sua estrutura original de 1933 está constituída por duas naves. Uma destinada à elaboração e armazenamento, e a outra ao fracionamento. Também possui uma sala de degustação para receber os nossos visitantes.
Os vinhos de Vinícolas Crotta são exportados aos cinco continentes.
Um dos vinhedos da nossa vinícola fica no distrito Ramblón, de San Martín e possui 210 hectares de videiras com mais de 80 anos de idade. Entre elas estão as doces uvas moscatel rosa com as que elaboramos o nosso emblemático Moscato.
O outro vinhedo de 100 hectares está localizado na cidade de Chapanay, também a leste mendocino, às margens do Rio Mendoza, e a propriedade se chama Vale Verde. Lá temos cepas de Malbec, Sirah, Tempranillo e Chardonnay, entre outras.
GALERIA DE IMAGENS
A NOSSA PRINCIPAL AÇÃO
Berçário em Vindima
Desde 2005, e como iniciativa de Carlos Crotta (Filho) funciona na Propriedade Ramblón o
"Centro Educativo de Vindima José Eduardo Crotta".
A faixa de Trabalho Infantil a que nos referimos é a das famílias que realizam tarefas rurais. Mais pontualmente aqueles trabalhadores "andorinhas", que se instalam na nossa propriedade para realizar a colheita de uva.
O NOSSO OBJETIVO
. Promover uma mudança cultural nos trabalhadores rurais, abolindo o trabalho infantil.
. Contribuir para a melhora da qualidade educativa dos filhos dos trabalhadores rurais.
. Diminuir o risco de acidentes laborais, tanto em adultos como em crianças.
. Salvaguardar a harmonia entre a cultura do trabalhador andorinha e a da Empresa.
A NOSSA AVALIAÇÃO
. Melhor qualidade educativa.
. Maior desempenho dos trabalhadores.
. Aquisição de hábitos de higiene em crianças menores de 5 anos.
. Fidelização dos trabalhadores.
. Escassez de mão de obra.
. Risco zero em acidentes com menores.
. Maior rentabilidade tanto para o empregado como para empregador.
Sobre a nossa sustentabilidade no tempo...
. Procuramos igualdade de oportunidades e direitos para todas as crianças.
. Vemos isso como um investimento social de longo prazo.
. Propomos muito mais do que erradicar una prática, queremos qualidade educativa para os filhos dos nossos trabalhadores.
Bodegas y Viñedos Crotta
Carril Chimbas y Panamericana (M5584BHU) Palmira. Mendoza. Argentina
263 - 510 4428 / 29
info@crotta.com.ar
ESCRITÓRIO EM BUENOS AIRES:
Av. Elcano 3518/38
(C1426EJT) Buenos Aires. Argentina
54 (11) - 4551 3544 / 8742
vinos@bodegascrotta.com.ar
